面包烘培店場景應用

開面包烘焙店需要什么設備？這是很多新手比較關心的問題，隨著這些年烘焙店熱度不斷提高，越來越多人開面包烘焙店。如果想踏足這行，除了實打實的烘焙技術之外，還必須知道開一家面包店需要用到的設備，一臺多用的機器能夠節(jié)省很多時間和設備資金！我們都知道，烘焙店其中一項收入主要來源是蛋糕面包，但如果想增強用戶粘性，結合咖啡茶飲品類也就必不可少！我們已經(jīng)整理了一套選配方案，給準備開面包烘培店的你做個參考。

通過以上的設備選購，相信大家對于自己開的烘焙店已經(jīng)有了明確的定位了，那么，我們需考慮店鋪的整體布局規(guī)劃了，有時候不是你的產(chǎn)品不夠好，而是你的產(chǎn)品擺錯位置啦，如何將有限的空間發(fā)揮最大效用，合理的設備擺放很重要，流暢的吧臺動線設計很關鍵。

如何讓顧客走過路過，不會錯過？怎么能讓路人見到門店的一瞬間就忍不住都要進店消費品嘗？吧臺也是烘焙店的核心靈魂，外觀至關重要，設計不要花里花俏，不要喧賓奪主，整體結構上要和空間結構相結合，顏色是我們希望給人的第一印象，暖色調有益于促進產(chǎn)生對美食的聯(lián)想，所以店鋪的設計還是有一定學問的。

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